SİYAH ZEYTİN

Siyah zeytin, yeşil zeytinin siyahlaşmış hali yani olgunlaşmış halidir. Ülkemizde siyah zeytin yeşil zeytinden daha fazla tüketilmektedir. Siyah zeytin 15 gün ile bir ay arasında bir sürede yemeye hazır hale gelebilmektedir. Siyah zeytin, yeşil zeytine göre daha az su barındırır.

Siyah zeytin, yeşil zeytinin siyahlaşmış hali yani olgunlaşmış halidir. Ülkemizde siyah zeytin yeşil zeytinden daha fazla tüketilmektedir. Siyah zeytin 15 gün ile bir ay arasında bir sürede yemeye hazır hale gelebilmektedir. Siyah zeytin, yeşil zeytine göre daha az su barındırır.